Домашна готварска книга (фототипно издание от 1895 г.)

Домашна готварска книга (фототипно издание от 1895 г.)

Автор: __

Намери в Отдел: "Заемна"

Издател Сдружение "Българска история"
Град София
Брой страници 288
Година на издаване 2020 г.
Жанр Хоби и свободно време

Кратко описание

„Домашна готварска книга“ събира в себе си автентични рецепти от края на XIX век. Това е един любопитен период за българската кулинария, тъй като западните влияния навлизат с бързи темпове и се комбинират с традиционните за Балканите вкусове, за да оформят кухнята на Княжество България (и по-конкретно градската такава).